蛋炒饭 做法
原料：米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量（只这三样就很好吃了，至于再加点什么就都随你意了。）、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。
准备原料：
1、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点。
2、配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类、、、都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋。
3、把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒。
炒饭用现煮的饭因水分太多，炒不来不好吃，米粒儿不会散开，隔夜饭最好~~ xzliuchen 发表于 2012-2-8 03:21 static/image/common/back.gif
炒饭用现煮的饭因水分太多，炒不来不好吃，米粒儿不会散开，隔夜饭最好~~
:lol上面那个图片是你做的？
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