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[今日热点] 今年你家还做香肠腊肉吗?猪肉价格持续高涨,商务部这样回应

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发表于 2019-11-8 14:34:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天(11月8日)就立冬了,
又到了一年一度家家户户
做香肠腊肉的好时节。
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但由于今年猪肉价格持续高涨,
省外已经有不少人决定
今年就不自己做香肠了,
那咱昆明的情况又是怎样的呢?

11月7日上午,记者走访了篆新菜市场内几个现场制作并售卖香肠的摊位,无一例外都十分冷清,摊贩们说,往年随着冬季靠近,香肠肯定格外好销,但今年猪肉涨价,香肠价格最低也涨了几十块。


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商贩:“往年就是在60到70元左右。今年已经涨到100到128元了。”


记者:“快翻了一倍了。”


商贩:“差不多,因为猪肉都涨到六七十了,按道理说我们塞火腿肠,现在人应该是很多的,但实际还是冷清了一些。”


记者:“会不会再持续涨价?”


商贩:“这个就不知道了,如果肉涨,我们肯定也会涨。”


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部分市民也表示,想吃的时候可以稍微购买一些,但不会买太多,过过嘴瘾就行了。


市民:“平时孩子爱吃,今年猪肉涨价,就不会像往年一样弄许多,买一两斤就行了。”


市民:“不会买很多,意思一下就行了,少吃一点,对缓解三高也有好处。”


微信图片_20191108143108.jpg

老昆明人都有过冬要自己在家做香肠腊肉的习惯,但看了看肉价,市民则表示,一百多元一斤猪肉,真的受不住。


市民:“不买了,今年物价太贵了,肉一涨再涨,想着过两天再吃吧!肉价下来再吃。”


微信图片_20191108143111.jpg

不过说到吃不起香肠腊肉这事儿,
大家也不必如此沉重,
经过一些列调查显示,
这次猪肉涨价,
每个家庭每月在购买猪肉上的开支
增加了200元左右!
再说了,咱们还可以吃吃蔬菜,
毕竟多吃瓜果蔬菜身体好吖!
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目前猪肉价格的变化时刻
牵动着老百姓的心。
其实大家也不必过于担心▼

预计2020年下半年,生猪市场供给将开始增加


11月7日,在第十届中国国际肉类大会上,商务部市场运行和消费促进司副司长王斌表示,在国家稳定生猪生产保障市场供应一系列政策措施作用下,近期生猪补栏积极性明显提高,生产逐步回升,如非洲猪瘟疫情不出现反复,预计2020年下半年受非洲猪瘟影响恢复生产的生猪将开始增加市场供给,猪肉供给状况将有所改善。


王斌表示,去年8月份以来,受非洲猪瘟疫情等因素影响,中国猪肉产量有所下降。过去很长一段时间,猪肉在中国肉类生产结构中占主导地位,上世纪80年代初,猪肉占中国肉类总产量比重超过90%。近年来肉类生产逐渐多元化,受非洲猪瘟影响,猪肉产量大幅消减,占比显著下降。2018年猪肉占肉类产量比重为62.7%,比1980年下降了31.4个百分点。


随着居民消费水平不断提质升级,猪肉消费占比也在逐年下降,禽肉、牛羊肉成为猪肉最主要的替代产品。此前,农业农村部10月25日举行新闻发布会,介绍前三季度农业农村经济形势,其中提到生猪生产呈现恢复态势,牛羊禽肉增加较快。年底前生猪产能有望探底回升,2020年有望基本恢复到正常水平。


(来源:YNTV2都市条形码)


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