带你走进楚雄的山咔咔里，回忆儿时的味道！
本帖最后由 白小柒 于 2015-5-19 17:53 编辑老表：生活充满诡异， 处处与旧日生活撞在一起。奈何一个人随着年岁的增长，更加怀念儿时。 有时间，何不再去那些塞满了你快乐童年的地方转一转呢？
1、折耳根（鱼腥草）
关于折耳根，总会想起大学期间那些吃不惯的北方同学。时间一晃而过，不知道他们现在是不是还吃不惯这道菜呢？
2、洋荷
我相信，如果不是在农村生活过一段时间，对这道菜的了解那肯定是相当少的。它一般生在屋边竹林里，可以用来炒腊肉哦。
3、奶浆菌
这种蘑菇，碰掉一点，就会流很多汁，像奶一样，所以叫奶浆菌，味道非常的鲜美
4、枞树菌
这也是美味，吃奶浆菌跟丛树菌，煮的时候要放几个大蒜，如果煮出来大蒜变色的了，就不能吃（千万要记住，变色不能吃哦）。
5、香椿芽
家里屋边春树很多，发的芽可以采下来，炒着吃
6、红刺泡（木瓜籽、锯锯啷、旧姑娘）
这个山上，路边都很多，冬天成熟，冬天经常连枝一起摘下来，放火上烤，
吱吱响，别有一番风味
7、秤砣子（也叫饭粑砣、山花椒）
这个像野葡萄，但是味道于葡萄有很大区别。
8、茶泡
一种大茶树（茶油、茶花的那种）上结的果实，三月份左右成熟，外面那层皮
脱掉了，就成熟了，味道甜
9、茶皮
这个主要是大茶树被砍掉后，在发出来的的枝叶上面的叶子变成了果肉，一般农村烧过草木灰的林子里面比较多
10、乌泡（鸡屎颗、黑索梅）
这个大概是四月左右成熟，黑色甜红色酸，吃多了嘴会变黑色哦！！！
11、三月泡（栽秧泡儿、）
好像是叫三月泡，插秧的时候成熟
12、地泡（白泡儿）
这个我们那里山里面的草坪上比较多，这个白的才能吃，个像草莓，稍小点，有一种红色的，植株跟这一样，但是那个不能吃，那个叫蛇泡
13、地枇杷
这个一般老土坎上很多哦，不过吃的时候小心里面有虫啊
14、牛奶奶（也叫酸啾啾）
这个酸酸甜甜的，先把红的摘来吃了，过两天再去摘
15、八月瓜
这个是八月金秋成熟，鸟儿也喜欢吃这个，成熟时，外面壳会炸开
16、刺梨子
这个也是秋天成熟，田埂上，土坎边很多，小时还可以摘来卖钱，可以用于酿酒
17、糖罐罐（也叫糖葫芦）
这个主要生长在山上，每一株结果实不多，味道一般
18、刺苔
一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎
19、野板栗和野尖栗
九月金秋，上山爬上一棵树，使劲摇，下面的人捡
20、野樱桃（恩特儿）
小时候爬到树上吃饱了才下来
21、野杨桃（野猕猴桃）
小时把没熟的摘回家，放在稻谷里面，软了就可以吃了
22、柺枣子
这个也是一串一串的，打过霜后就成熟了。
24、阳雀花
山上野生，在花没有完全开的时候摘，可以炒着吃
25、映山红（酸啾啾）
一小朵一小朵，红红的，酸酸的，所以在方言中形象的叫它酸啾啾！
26、茅针
记得小时候，一大群小伙伴，寻得一片草地，找呀找呀，草叶中包裹着绒绒的香甜果肉，是现在多少水果不能及的，就像在草地里找四叶草一样找着茅针，不能找太小，肉少；不能找太大，肉老。总之找到的喜悦绝不亚于四叶草，美味与幸运同时感受！！！
（图文来源于网络）
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