带你走进楚雄的山咔咔里，回忆儿时的味道！

白小柒

    老表：生活充满诡异， 处处与旧日生活撞在一起。奈何一个人随着年岁的增长，更加怀念儿时。 有时间，何不再去那些塞满了你快乐童年的地方转一转呢？

1、折耳根（鱼腥草）

关于折耳根，总会想起大学期间那些吃不惯的北方同学。时间一晃而过，不知道他们现在是不是还吃不惯这道菜呢？

2、洋荷

我相信，如果不是在农村生活过一段时间，对这道菜的了解那肯定是相当少的。它一般生在屋边竹林里，可以用来炒腊肉哦。

3、奶浆菌

这种蘑菇，碰掉一点，就会流很多汁，像奶一样，所以叫奶浆菌，味道非常的鲜美

4、枞树菌

这也是美味，吃奶浆菌跟丛树菌，煮的时候要放几个大蒜，如果煮出来大蒜变色的了，就不能吃（千万要记住，变色不能吃哦）。

5、香椿芽

家里屋边春树很多，发的芽可以采下来，炒着吃

6、红刺泡（木瓜籽、锯锯啷、旧姑娘）

这个山上，路边都很多，冬天成熟，冬天经常连枝一起摘下来，放火上烤，
吱吱响，别有一番风味

7、秤砣子（也叫饭粑砣、山花椒）

这个像野葡萄，但是味道于葡萄有很大区别。

8、茶泡

一种大茶树（茶油、茶花的那种）上结的果实，三月份左右成熟，外面那层皮
脱掉了，就成熟了，味道甜

9、茶皮

这个主要是大茶树被砍掉后，在发出来的的枝叶上面的叶子变成了果肉，一般农村烧过草木灰的林子里面比较多

10、乌泡（鸡屎颗、黑索梅）

这个大概是四月左右成熟，黑色甜红色酸，吃多了嘴会变黑色哦！！！

11、三月泡（栽秧泡儿、）

好像是叫三月泡，插秧的时候成熟

12、地泡（白泡儿）

这个我们那里山里面的草坪上比较多，这个白的才能吃，个像草莓，稍小点，有一种红色的，植株跟这一样，但是那个不能吃，那个叫蛇泡

13、地枇杷

这个一般老土坎上很多哦，不过吃的时候小心里面有虫啊

14、牛奶奶（也叫酸啾啾）

这个酸酸甜甜的，先把红的摘来吃了，过两天再去摘

15、八月瓜

这个是八月金秋成熟，鸟儿也喜欢吃这个，成熟时，外面壳会炸开

16、刺梨子

这个也是秋天成熟，田埂上，土坎边很多，小时还可以摘来卖钱，可以用于酿酒

17、糖罐罐（也叫糖葫芦）

这个主要生长在山上，每一株结果实不多，味道一般

18、刺苔

一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎

19、野板栗和野尖栗

九月金秋，上山爬上一棵树，使劲摇，下面的人捡

20、野樱桃（恩特儿）

小时候爬到树上吃饱了才下来

21、野杨桃（野猕猴桃）

小时把没熟的摘回家，放在稻谷里面，软了就可以吃了

22、柺枣子

这个也是一串一串的，打过霜后就成熟了。

24、阳雀花

山上野生，在花没有完全开的时候摘，可以炒着吃

25、映山红（酸啾啾）

一小朵一小朵，红红的，酸酸的，所以在方言中形象的叫它酸啾啾！

26、茅针

   记得小时候，一大群小伙伴，寻得一片草地，找呀找呀，草叶中包裹着绒绒的香甜果肉，是现在多少水果不能及的，就像在草地里找四叶草一样找着茅针，不能找太小，肉少；不能找太大，肉老。总之找到的喜悦绝不亚于四叶草，美味与幸运同时感受！！！

（图文来源于网络）