工作经历
昆明鹏瑞利酒店管理有限公司
大堂吧接待员2025-07 ~ 2026-02
主要在酒店的大堂吧 负责来酒店谈生意的客人的服务 同时管理大堂吧的运营：
1.迎宾接待：主动热情迎接到店客人，礼貌询问需求并引导入座，为客人递上菜单，耐心解答关于饮品、甜点的相关咨询。
2.点单服务：准确记录客人的饮品、餐食订单，确认口味、规格、特殊要求等细节，及时将订单传递至吧台或后厨。
3.出品与递送：配合吧台完成饮品、甜点的出品核对，确保品相、温度符合标准，使用托盘平稳将餐品送至客人桌前，摆放整齐并提醒客人小心烫口。
4.客中服务：巡视大堂吧区域，及时为客人续添饮品，清理桌面杂物、空杯空碟，保持台面整洁；关注客人用餐状态，主动询问是否需要加单或其他帮助。
结账收银：客人提出结账需求时，快速核对消费明细，提供现金、扫码、刷卡等多种结账方式，准确完成收款并开具发票，礼貌送别客人。
5.环境维护：营业前做好大堂吧清洁工作，包括擦拭桌椅、吧台、门窗，整理餐具、杯具，检查灯光、音响等设备是否正常运行；营业结束后彻底清理场地，做好物料盘点与归位，关闭水电设备。
6.物料管理：协助主管进行饮品原料、甜点食材、餐具耗材的盘点与申购，确保库存充足且无过期变质物品，严格按照标准用量使用物料，控制成本损耗。
7.
客户关系维护：留意熟客的消费偏好并做好记录，提供个性化服务；妥善处理客人的投诉与建议，无法解决的问题及时上报上级主管，确保客人满意度
昆明鹏瑞利酒店管理有限公司
主要在酒店的大堂吧 负责来酒店谈生意的客人的服务 同时管理大堂吧的运营：
1.迎宾接待：主动热情迎接到店客人，礼貌询问需求并引导入座，为客人递上菜单，耐心解答关于饮品、甜点的相关咨询。
2.点单服务：准确记录客人的饮品、餐食订单，确认口味、规格、特殊要求等细节，及时将订单传递至吧台或后厨。
3.客中服务：巡视大堂吧区域，及时为客人续添饮品，清理桌面杂物、空杯空碟，保持台面整洁；关注客人用餐状态，主动询问是否需要加单或其他帮助。
结账收银：客人提出结账需求时，快速核对消费明细，提供现金、扫码、刷卡等多种结账方式，准确完成收款并开具发票，礼貌送别客人。
4.环境维护：营业前做好大堂吧清洁工作，包括擦拭桌椅、吧台、门窗，整理餐具、杯具，检查灯光、音响等设备是否正常运行；营业结束后彻底清理场地，做好物料盘点与归位，关闭水电设备。
5.物料管理：协助主管进行饮品原料、甜点食材、餐具耗材的盘点与申购，确保库存充足且无过期变质物品，严格按照标准用量使用物料，控制成本损耗。
6.
客户关系维护：留意熟客的消费偏好并做好记录，提供个性化服务；妥善处理客人的投诉与建议，无法解决的问题及时上报上级主管，确保客人满意度
