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[美食点评] 夏日不补盐,可以吃”三辣“

发表于 2014-7-9 16:54:47 | 查看全部 |阅读模式 | 来自云南

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本帖最后由 楊六日 于 2014-7-9 16:57 编辑

很多人认为夏天出汗多,人在流汗的同时,伴随着水分的流失,钠、钾元素的流失,那日常饮食就需要加盐,这种认识是错误的


世界卫生组织:成人每日不得吃超过5克盐


中国营养学会制定的食盐推荐摄入量为成年人每天不超过6克


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食盐过量摄入与高血压之间存在密不可分的关系,除血压外,食盐的摄入量还对心脏、血管及肾脏健康有不良影响。盐分过量会增加血液的量,血压上升的同时给心脏带来负担,对于有心脏病的人来说,出现心肌梗塞、冠心病等发病的危险性很高。即使血压相同的两个人,盐分摄入较多的那一个患脑卒中和冠心病的可能性更大。

  

所以专家的建议是:一般运动强度大的人夏季出汗量大也不宜再刻意补盐,只需要注意补充足够的水就可以。



夏天出现的问题还不仅仅是这一些,夏季气温较高,但人体内还是有虚寒,吃温热的食物比较适宜。多吃温热饮食,让身体适当出汗,有助于带走体内的暑湿之邪。以下三种辛辣食物,有利于健康度夏。



1、大蒜



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大蒜具有很强的抗菌作用,对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著,在民间有“天然抗菌素”之称。凉菜、火锅、肉类都可以假如大蒜,既能改善口味,又能起到抗菌功效,但需要注意的是,大蒜毕竟辛温,阴虚火旺,肝热目疾、口舌生疮、咽喉肿痛的人最好别吃,生蒜易刺激肠胃黏膜,慢性胃炎、消化道溃疡的病人慎食。



2、青椒



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青椒不仅富含丰富的维生素c,还能够发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用,夏季适当吃一些青椒,有助于生发阳气。但眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。



3、生姜



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姜是家常菜肴中必备的调味作料,适量吃点生姜能顺应夏季阳气的升发,温胃散寒。但姜性辛温,属热性食物,一次不要多吃,以3~5片为宜。







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发表于 2014-7-9 17:59:38 | 查看全部 | 来自云南
  怕辣吃不下啊。
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 楼主| 发表于 2014-7-9 18:07:37 | 查看全部 | 来自云南

吃不下正好减肥~
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