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[美食文化] 楚雄吃货们大爱的荔枝上市了,荔枝的秘密你晓得多少?(组图)

发表于 2015-6-10 10:47:12 | 查看全部 |阅读模式 | 来自云南

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本帖最后由 白小柒 于 2015-6-10 15:06 编辑

原标题:吃货们大爱的荔枝上市了,但据说都是药水泡过的,吃了会…  (来源:FM93交通之声)综合:姑苏晚报、新闻晨报、温州晚报


眼下,正是荔枝初上市的时节,但一则“吃泡药水的荔枝得手足口病”的信息近日在网上广为流传。喜欢吃荔枝的小编,看到这条消息后,瞬间就蔫了……


网传,“吃泡药水的荔枝易得手足口病”。


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但,事实真的是这样吗?
   

消息源头


近日,建鑫幼儿园一个小朋友吃了荔枝之后开始发高烧,后来带去看中医,医生说现在的荔枝几乎都是用药水浸泡的,有弱腐蚀性,吃完后过一阵子会引起发烧,还可能引发手足口病。
  

据查询,这条消息的来源最早出现在北京妈妈圈的论坛上,但搜寻北京这家幼儿园时,却发现其并不存在。

专家辟谣:


国家二级公共营养师穆亚敏认为,手足口病系疱疹病毒感染引起,跟食用荔枝没有直接关系。但是,无风不起浪,浸泡过药水的荔枝,人在接触后可能会引起手部的接触性皮炎。


专家表示,“药水具有腐蚀性,若渗透到果肉,有可能对食道、胃部造成危害,这也要具体看药水的成分。”
  

荔枝保鲜期短。有说法指,一些需要长途运输到外地的荔枝,可能会被喷洒保鲜剂。药剂内含有二氧化硫、柠檬酸等,而且多为三无产品。

喜欢吃荔枝,必须记住三点:


1、正常成熟的荔枝颜色应该红中带点黄,泡过药水的荔枝色泽会过于鲜艳。



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    2、买荔枝的时候,建议选果皮红中带绿、不要带有黑点的。多观察荔枝果实与枝连接处的颜色,如果偏黑则说明不新鲜。

image (2).jpg



3、另外,吃荔枝前最好洗净果皮,吃完可以喝一口盐水清热。


image (3).jpg

(夏天一杯柠檬盐水,还是挺好喝的。)

    荔枝虽好吃,但别贪吃哦!

1、荔枝味甘酸,性温,但多吃易上火,甚至可能导致我们俗话说的荔枝病。


  “荔枝病”的症状为面色苍白、手脚冰凉、出大汗,这是由于大量进食鲜荔枝后,机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。送往医院救治前,可立即口服较大量的高浓度葡萄糖水,也可用食糖替代。


    2、不要空腹吃荔枝


  喜欢吃荔枝都觉得荔枝甜吧,因为鲜荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,出现胃痛胃胀。而且空腹食用大量荔枝,会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。


3、开车少吃点荔枝
  

荔枝保鲜不容易,一般到北方人嘴里的荔枝可能积累了一定的酒精。当然,这酒精成分非常低。只要不吃过量,很快就会挥发掉。

4、小孩吃荔枝一次不要超过5枚
  

对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。


不同品种荔枝如何挑?
  
    桂味:果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,有桂花香。


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糯米糍:果实为扁心形,个头大,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显著隆起,肉厚核小。


image (4).jpg

(心形哦)

妃子笑:果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。


image (5).jpg



黑叶:果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。


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白蜡:果实也为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁。


image (7).jpg


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发表于 2015-6-11 17:01:26 | 查看全部 | 来自云南
现在的水果基本不敢在市场买吃,都是到果园买新鲜的。什么香蕉、荔枝基本不敢买吃。苹果买回来摆个把月都不会烂害怕怕呢:L
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