彝族美食增色彝州火把节

楚雄之美 · 发表于 2011-8-4 23:03:44

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本帖最后由楚雄之美于 2011-8-4 23:04 编辑

羊汤锅，是楚雄彝族的传统美食。每年火把节，它都会毫无悬念地成为节庆主角，准时与游客们在彝人古镇相约。

盛大的节日，自然少不了美食。全羊汤锅既是彝族人民喜爱的风味名吃，又是最大众化的食品，更是火把节的主角。在云南彝区，即使是农村集市上也是常见此品出售。此肴，嚼肉有劲，鲜香麻辣，气氛热烈，配吃荞粑粑，山林风味尤足。品味全羊汤锅，在品味美食的同时，更能品味出浓浓的民族风情。每年火把节，仅全羊汤锅一种商品就能摆出一条街。

百余家富具民族文化和饮食文化、风味独特、个性鲜明的餐饮企业在彝人古镇落地生根开花，荟萃地方风味、彝家美食、川滇菜系、南粤海鲜、北方风味和成都小吃，彝人古镇正在成为云南的饮食文化大观园。探访彝人古镇——美食文化之旅，又将成为古镇旅游的新亮点、新热点。

江苏环宇仪表 · 发表于 2011-12-23 09:39:42

路过！@#￥！@￥！@￥@！#￥

xzliuchen · 发表于 2012-1-7 04:13:34

不有见到吃呢嘛

[楚雄小吃] 彝族美食增色彝州火把节

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