楚雄十大最受欢迎美食排行榜，请自动开启吃货模式...

德玛西亚

说起楚雄，除了土豪很多、名声在外的彝族火把节、名目繁多的彝族古老习俗和让人一头雾水的彝族话之外，想必最声名远播的就是布满大街小巷、各式各样让人流连忘返的美食了！今天小编就说说最受楚雄市民欢迎的十大美食排行榜吧！

可以说，楚雄绝对算是一个名副其实的吃货的天堂！如果你看到这条微信还没吃饭的话，先不急，看完这条微信后再做决定！接下来就请自动开启吃货模式...

蟹黄粥

10、当夜色降临，楚雄街头的一些烧烤摊、粥档就上场了，最常见的皮蛋瘦肉粥、芫荽鸡肝粥，海鲜粥等各式各样，其中不得不提的是楚雄开发区华兴烧烤城里面的蟹黄粥！店家选用最新鲜的食材，口感清冽，鲜味十足，一口下去顿觉胃中暖和，困乏顿消！一说到烧烤摊楚雄人还十分爱点香辣炒螃蟹。

糊辣鱼

9、楚雄不靠海，所谓缺什么吃什么，所以在楚雄的食谱里，鱼类就成了不可或缺的一部分。煮鱼、烤鱼等等！彝族人民都爱吃香、麻、辣，那么各式各样的鱼火锅配上一碗香辣辣的蘸水，哎哟，我看到你流口水了！楚雄大街小巷很常见，警校路那一片的味道就很不错！

烤生蚝

8、满满一勺蒜泥油，两把葱花，再加上胡椒粉、辣椒粉等调料，刚刚烤制出炉的生蚝充满了诱人的香味，光是想一想就让人狂吞口水啊。这个生蚝楚雄大街小巷各烧烤摊上都很常见了，不过还是提醒下各位吃货们，生蚝还是去选点干净卫生的，不然会拉肚子的哦！还有小编最气愤的就是烤生蚝加酱油的店家！你懂不懂什么叫原味？

酸汤脆皮猪脚

7、此菜灵感源于2010年刘三姐的故里美丽的下枧河畔。当年香满楼创始人黄宝华先生在下枧河畔经营的餐馆杀猪宴请朋友吃饭，菜品有扣肉需要油锅炸制，突发奇想到朋友喜欢吃酸辣口味，焖制的猪脚又比较油腻，于是把猪脚一起下油锅炸至金黄，用本地特色糟辣酱，酸笋，西红柿等辅料调制一锅酸辣汤，下入豆芽，土豆片与斩好的脆皮猪脚一起煮制。所以从那个时候起，楚雄就流行一阵吃酸汤脆皮猪脚风，据说还美容？直到现在，这道酸汤脆皮猪脚还是十分受市民的欢迎。

臭豆腐火锅

6、对于美食，我们一般讲究色香味俱全，但只有超级吃货才知道，有种发挥到极致“臭”气冲天却又温润爽口的美食另有一番独特滋味。最有代表性的臭豆腐就见得多了，但臭豆腐火锅你又试过没？小编推荐楚雄兆顺财富中心背后的牟定臭豆腐火锅就十分不错，我还要悄悄告诉你，他家珍藏的小灶酒值得喝上几壶哦！

羊汤锅

5、在楚雄彝族自治州，必不可少的是当然是品尝地道的羊汤锅了，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等成分，所含蛋白质高于猪肉,所含钙和铁也高于牛肉和猪肉, 而胆固酵含量是肉类中最低的。《本草纲目》中记载，羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾的功效，羊肉丰富的营养价值被人们当做冬季进补的佳品。尤其在楚雄，羊汤锅是用来招待贵宾的美食。现在这个季节正适合进补，楚雄人可以组团去嘻哈嘻哈的吃羊汤锅啦！小编推荐楚雄州政务中心对面的羊八碗、彝人古镇那片的阿普民族风和香园羊哦！

凉鸡米线

4、一直搞不清楚女票一出去逛街就非要去吃这个凉鸡米线，对于我们彝族汉子来说，肉少、味酸、份量不足，完全吃不好啊有木有。但是迫于广大楚雄女性的要求，所以还是把这道美食弄上榜了！凉鸡米线主要就是由鸡丝和米线制成，鸡丝需要煮熟，以特制的酱和小粉做成卤汁，搭配着辣椒汁和蒜末，为了美观通常还会撒些葱花和芝麻，吃起来微辣，恰好的酸味，鸡肉的嫩和米线的香混为一体，极为爽口，很快就能将一碗滑下肚。以前楚雄新市街那里有一家随时客满，很久没去吃，看来等个天晴日，约个妹纸去吃一碗！你约不约？

冰毛豆

3、这个确实简单，做法就不说啦，也有袋装版的，但为什么不叫煮毛豆，也不叫盐水毛豆而叫冰毛豆呢？大家觉得冰过的就叫冰毛豆，其实是在夏天毛豆急煮过后冰镇口感最佳，在配上芥末，这味道哪个叫个“正”啊。我敢说只要是楚雄人你去小酒吧去KTV敢说没吃过？敢说这个不是必点最受欢迎？敢说这个不解酒？如果答案是NO！那么我就呵呵了！

松茸蘸芥末

2、这个虽然贵是贵，但是贵得值，松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效，因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。越是高档食材料理方式越简单。松茸适应大多数料理方式。所以松茸蘸芥末我觉得是最好吃的一种。

青菜汤

1、为什么把这个排第一？楚雄气候干燥、又爱吃香辣、抽烟人士又多！所以汤菜类还是喜欢吃这个，不放油、不放盐就清水煮一碗出来，吃完菜喝完汤后，一整天自己的嗓子都是妥妥的！它其实才是楚雄人民最受欢迎的美食！当之无愧排名第一！今天你喝青菜汤了没？(图片来源于网络，楚雄网编辑原创，如需转载请注明出处)

子归

有的根本不是楚雄味道。

冷眼旁观

名副其实的只有羊汤锅{:soso_e113:}