小腌菜带动大产业，牟定去年实现民营经济增加值23.3亿元

听天说地

春节的脚步逐渐靠近，牟定县共和镇牟尼村委会的菜农也忙碌了起来。2月，青菜丰收的季节，田间地头到处是收割青菜的忙碌景象。

菜农李贤枝看着自家40亩的青菜一茬一茬被拔起、装车外运，心里乐开了花：“不愁卖，去年初，牟定太极食品有限公司就和我们签订了订单。看，那些车都是来拉菜的。”李贤枝指着不远处停着的几辆拖拉机说，“今年能有个好收成了。”

装满了拖拉机，听说是记者，驾驶员李国荣邀请我们随他去公司看看。路上，他介绍说，自己是附近的村民，每年都来帮忙拉菜，“今天拉了5车，每趟100元钱，500元钱到手了。”说话间，我们来到了牟定太极食品有限公司。公司占地面积30亩，是牟定县重点招商引资企业和重点农业龙头企业，主要以优质青菜、辣椒等特色蔬菜为加工原料，采用传统工艺与现代科学技术相结合的生产技术，精深加工及销售酸腌菜、泡辣椒等各种酱腌菜系列产品的农产品加工企业。

时值下午5时，但公司院落内，满载青菜的卡车、拖拉机络绎不绝。穿上消毒衣，记者在车间内走了一圈，洗菜、切拌、腌制、包装、杀菌、外包，每一道工序都有严格的操作流程。随行的公司总经理胡招昌介绍，从腌制到销售，一包腌菜要1至3个月的周期。2017年，公司销售收入5015万元，利税总额510万元。

一包小腌菜，带动大产业。在公司的产品陈列室，记者看到以彝族风味的“彝乐”牌腌菜系列产品、以“云滇”牌大众口味的腌菜系列产品、以成熟新鲜辣椒腌制的“彝乐牌”泡椒系列产品，共40余种。“我们的产品供不应求，‘胡老舅’牌腌菜系列产品正在研发中。”胡招昌说，为使公司原料来源和质量有保证，更好地带动农民增收，公司坚持走“公司+协会+基地联农户”的“四位一体”发展原料基地路子，坚持把原料生产视为第一车间来抓，在公司统一提供优良种子和无偿提供种植技术的前提下，2017年，公司与7个乡镇41个村委会的4200户农户，签订了种植优质辣椒、青菜合同10900亩，收购产品3万多吨。带动农村劳动力就地就近就业5000多人，共带动农民增收3000万元。

据悉，近年来，牟定县不断加强服务优化环境，有力推动了民营经济健康发展。2017年，共实施100户“两个10万元”微型企业培育工程，新增市场主体1577户，实现民营经济增加值23.3亿元，增长14%。（记者　马银彬　通讯员　代琼芬）

（来源：云南楚雄网）