美！楚雄网友喜获一公斤重大鸡枞，表示要留待佳节享用(视频+图)

一溪风月

据禄丰网友爆料，昨天（9月13日）在山上喜获大鸡枞一朵，足有一公斤多重，拿在手上也是沉甸甸的，看上去十分诱人。

网友供图

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看到这么鲜嫩肥美的野味，小编也是大饱眼福。小编问起是否趁鲜食用，网友“傲娇”回应：“就怕一顿吃不完啊”。原来因中秋佳节临近，网友准备在家人团聚之时来个“锦上添花”，佳节配上佳肴，确实是相得益彰，一个字，美！

近几日随着气候渐渐转凉，楚雄人一年一度的野生菌“盛宴”也慢慢落下帷幕，在此时还能收获如此美味，确实让人欢喜。鸡枞的吃法也是多种多样，到底如何享用这朵大鸡枞，只怕网友还要费一番思量。在此，小编奉上几种最常见的几种鸡枞烹饪方法：

（1）炖鸡汤喝，土鸡最好，注意不要放太多调料。

（2）猪肉火腿，油加多点炒着吃，加点青椒。

（3） 鸡枞蒸蛋， 鸡枞菌事先用油炸透，淋在蒸蛋上即可。蒸蛋时注意控制水温，水量，火候什么的。

（4）最好吃的当然是鸡枞油啦！把鸡枞的帽和杆分开，撕成小块，然后放到滚油里炸。煮早点的时候挖一点拌着吃，简直美美哒~

（5）还有，鸡枞菌不宜用口味太重的作料，不然会夺去原有的香味。

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