楚雄最新一期餐饮"红黑榜"发布，这次上"黑榜"的是...

一溪风月

爱国卫生 我们在行动（食安康）
2025年第十一期

民以食为天，食以净为安。大姚县市场监督管理局坚持人民至上、生命至上、安全至上的理念，持续推进爱国卫生“食安康”行动，极力改善提升行政区域内食品安全状况。让食品经营单位上“红黑榜”，无疑是打造食品安全生态环境的实招良策，能够很好地警示和督促食品经营单位自律守法、诚信经营，切实保障群众身体健康和饮食安全。

“红榜”示范引领、“黑榜”曝光为戒。

红 榜
本期3家上榜

名 称：大姚优鲜达餐饮管理有限公司

地 址：云南省楚雄彝族自治州大姚县金碧镇工业园区白塔西路2号

上榜理由：环境卫生干净整洁；管理制度健全；设施设备配备齐全；更衣洗手消毒到位；布局合理，分区明显，标识清楚，食材储存规范，蔬菜新鲜；农残快检合规，留样齐全。

名 称：大姚县好再来饭店

地 址：云南省楚雄彝族自治州大姚县金碧镇蜻蛉路7号

上榜理由：场所卫生干净整洁，“三防”到位；主体信息完善、食品安全管理制度健全，并醒目公示；餐饮具洁净，食材储存合规。

店  名：大姚铁锁峰味园

地  址：大姚县铁锁乡铁锁村委会铁锁街村

上榜理由：环境卫生干净整洁；食品、食材储存合规。

黑  榜
本期上榜2家

店 名：大姚县莱得快餐饮店（个体工商）

地 址：大姚县金碧镇百草岭文创街一楼临街蓬一号

上榜理由：后厨卫生差，食品直接放置在地上，使用后餐饮用具未及时清洗消毒保洁，蔬菜未放入保鲜柜，使用的垃圾桶未配盖子。

店  名：大姚县林秀餐饮店

地  址：大姚县铁锁乡铁锁村委会铁锁街面

上榜理由：使用的字号名称与核准的不一致；防蝇帘未正常使用，保鲜柜内食品与杂物混放，积霜较厚，使用后的餐饮用具未及时清洗消毒保洁，使用后的调味品、作料未加盖，垃圾桶未配盖。

（来源：大姚县市场监督管理局）