"尝鲜季"来了！楚雄上新"春天味道"，价格...

一溪风月

春风拂面，万物复苏。在楚雄市天河农贸市场内春意盎然。各类野菜、春芽、春花摊位前人头攒动，棠梨花、苦刺花、刺老包、金雀花等春日限定食材摆满摊位，成为市集里最亮眼的“春之风景”，吸引不少市民前来采购，抢先品尝春天的味道。

上午9时许，天河农贸市场内人声鼎沸，烟火气十足。沿着市集通道前行，专门售卖春日食材的区域格外热闹——新鲜的甜菜鲜嫩翠绿，红色的香椿缀着晶莹的露珠，棠梨花、苦刺花、金雀花分门别类摆放整齐。色彩斑斓的春日食材与摊贩的吆喝声、市民的交谈声交织，勾勒出一幅鲜活的春日市集图景。“这个白花（苦刺花）是清热良药，苦口良药嘛。我再买点香菇，主要是煮个三鲜汤。野生的香菇一上市，头水香菇煮进去，味道特别好。”市民董大爹一次性采购了苦刺花、野香菇等多种食材，准备给家人做一顿丰盛的“春宴”。

“这是金雀花、版纳臭菜、香椿、马桑尖、刺老包、棠梨花、甜菜……”天河农贸市场摊主余世芝一一介绍，“金雀花可以炒鸡蛋，煮豆米腌菜汤也不错。这个炒腊肉、素炒都行。还有这个，直接烧汤很鲜的。”在摊主余大姐的指导下，记者现场体验了食材挑选，了解春日食材采购小常识，市集里满是互动的暖意。

“到现在差不多卖了200多块，主要卖了棠梨花、香椿、金雀花。这两天野菜价格偏高，金雀花要200块一公斤，香椿40块一公斤，甜菜100块一公斤，棠梨花15块，枸杞尖也是15块一公斤。相比之下，棠梨花和香椿要好卖些，价格就便宜点了。”摊主李翠兰介绍。

“现在这个季节，好多野菜都上市了。春天来了，香椿、苦刺花也就特别多。明天就是元宵节，货源会更足。买点回去尝尝，图个新鲜！”市民赖应仙大姐热情地向记者介绍，“香椿要选红色的红椿，味道更香，吃着过瘾。金雀花更美味，搭配鸡蛋煎一下绝了。还有这种叶子偏苦的花，炒鸡蛋、放胡辣椒单独炒，都特别好吃。”

春日市集的热闹景象，不仅是市民对春日美食的期待，更折射出楚雄本地春日食材产业的活力与民生烟火的温暖。近年来，楚雄州依托本地自然资源，挖掘春日食材文化价值，推动特色食材与文旅、饮食文化融合发展，让“春味”成为带动本地消费、丰富市民生活的重要载体。

春风送暖，尝鲜正当时。在天河农贸市场的烟火气中，楚雄人用最朴素的方式迎接春天的到来。一口春日鲜食，满是生活暖意，也让春日的美好在市井之间缓缓流淌。

（来源：楚雄市融媒体中心 记者：何明杰 李薇薇）