楚雄一地公告：公开征集网络餐饮食品安全违法线索

一溪风月

关于公开征集网络餐饮食品安全违法线索的公告

为着力纠治网络餐饮外卖领域食品安全突出问题，切实保障人民群众饮食安全，现面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法线索，有关事项公告如下：

一、征集时间

自本公告发布之日起至2026年12月31日。

二、征集范围

聚焦网络餐饮第三方平台（含外卖APP、小程序、公众号等）及入网餐饮服务提供者，重点征集以下违法违规行为线索：

（一）平台管理责任缺失问题：未对入网经营者进行实名登记、审查食品经营许可证，或发现商家存在严重违法行为（如无证经营、使用过期原料）未停止提供平台服务；未在平台页面显著位置公示入网经营者营业执照、食品经营许可证、菜品名称和主要原料名称等信息。

（二）资质证照问题：未取得有效证照、许可证过期仍从事网络餐饮经营；实际经营项目超出许可的经营项目；伪造、涂改、倒卖、出租、出借食品经营许可证；实际经营地址与许可证载明地址不一致（“幽灵外卖”）；冒用他人证照入网经营。

（三）食材及原料安全问题：采购使用过期、腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺杂掺假或者感官性状异常的食品原料；采购来源不明或未经检验检疫的肉类（如病死畜禽肉、走私肉）；以低价肉制品冒充高价肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等，使用“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）、假冒伪劣食品；超范围、超限量使用食品添加剂；非法添加非食用物质（如工业明胶、苏丹红等）。

（四）从业人员健康管理问题：从业人员未取得有效健康证明上岗（或健康证明过期）；在岗期间未按规定佩戴口罩、手套、帽子等个人防护用品；伪造健康证明。

（五）其他违反食品安全法律法规的问题。

三、线索征集渠道

即日起，广大社会公众和食品经营单位内部人员可以通过以下渠道提供线索：

1.电话举报：大姚县市场监督管理局：0878-6212315

2.网络举报：登录全国12315互联网平台或通过微信、支付宝搜索12315小程序提交线索（12315互联网平台网址：http://www.12315.cn）。

四、注意事项

（一）举报人对举报线索的真实性负责，不得诬告陷害他人，不得虚构事实。对于恶意举报、诬告陷害他人或对举报人进行打击报复的，将依法追究法律责任。

（二）举报违法行为相关线索的，依法对举报人的个人信息严格保密，保障举报人权益。

（三）为使所反映的问题能够得到及时有效地处理，请详细提供问题线索发生的时间、地点、主要情况、主要事由、照片、票据等相关证据及联系方式，保证内容真实、客观、具体。

（四）欢迎广大消费者、社会各界积极监督、踊跃提供线索，我们将依法核查处置，及时回应社会关切，共同守护网络餐饮食品安全。

特此公告

大姚县市场监督管理局
2026年3月16日

（来源：大姚县市场监督管理局）