楚雄州最新一期食品安全“红黑榜”发布，这次上“黑榜”的是...

一溪风月

民以食为天，食以净为安。大姚县市场监督管理局坚持人民至上、生命至上、安全至上的理念，持续推进爱国卫生“食安康”行动，极力改善提升行政区域内食品安全状况。让食品生产经营单位上“红黑榜”，无疑是打造食品安全生态环境的实招良策，能够很好地警示和督促食品经营单位自律守法、诚信经营，切实保障群众身体健康和饮食安全。“红榜”示范引领、“黑榜”曝光为戒、“移除”整改鼓励。

红榜（本期上榜2家）

名 称：大姚县幼儿园

地 址：大姚县金碧镇文苑路102号

上榜理由：环境卫生干净整洁，布局合理，“三防”到位；制度健全，台账记录规范，信息公示醒目；食品、食品原料储存规范，设施设备齐全并正常运转；食品安全管理人员履职到位，管理较好。

名 称：大姚县桂花镇中心完小

地 址：大姚县桂花镇桂花居委会桂花树村民小组

上榜理由：场所卫生干净整洁，布局合理，“三防”到位；物品摆放整齐，设备正常运转；色标管理合规；加工用具清洗消毒保洁到位。

黑榜（本期3家上榜）

名 称：大姚恒食居猪脚饭餐饮服务店

地 址：大姚县金碧镇金城花园34幢101号商铺

上榜理由：该店在线上线下从事餐饮服务经营，网络平台名称为“恒食居猪脚饭”，场所卫生脏乱差，就餐区杂物堆积；后厨地面、操作台、冰柜等积尘、油污较重不清洁；各类食材、调味品堆积直接放置于地面并与杂物混放，蔬菜未保鲜储存，冰柜内剩菜、半成品不加盖，生熟混放。违法行为被监督管理部门依法立案调查。

名 称：大姚县柠小象餐饮店

地 址：大姚县金碧镇兴亚华府2栋108号

上榜理由：该店在线上线下从事餐饮服务经营，网络平台名称为“柠小象”，从业人员健康证明过期未更换；后厨地面、操作台、抽油烟机等油污较重，卫生差，保洁柜与原料柜混用，使用后的餐饮具未及时清洗消毒保洁，餐厨废弃物未及时清理；食品、食材感观异常、变质。违法行为被监督管理部门依法立案调查。

名 称：大姚桂隆小吃店

地 址：大姚县桂花镇桂花社区桂花街区

上榜理由：店面、店内设施设备简陋，“三防”不到位，后厨物品摆放凌乱，杂物堆积，冰柜内结冰严重，未定期清理维护设备设施。

（来源：大姚发布）