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[美食点评] 实记楚雄小吃“臭豆腐、三市街小吃、烧烤、楚雄炸洋芋”~~说说吃后感。

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发表于 2011-8-27 15:43:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自云南

阿玛~先来说哈吴记臭豆腐。

今天无聊忙完事情就去了哈吴记臭豆腐。

说实话。第一感觉还是蛮好的。

看到你们吴记呢招牌我首先觉得吧如果你们把门面风格搞古雅一点可能会更好。

首先说说门口的摆设吧。

门口摆着的是红色的玻璃茶几~说实话如果你选择玻璃的你还不如选择木的。

廉价那种。也不用多贵。还不用玻璃这么多钱。

一来给人感觉清新一点。

二来让人觉得你那点还算有点古雅。

然后再来说说你们呢豆腐。

我是一个豆制品爱者。

平时吃饭都喜欢拿老干妈来下着吃。

但不要肉丝豆鼓那种。

你们呢臭豆腐。

个人给你们几个建议。如下:

你告诉我那豆腐是你们自己做呢。开始的时候我本来想进去看一下的。

但看着你就这样站着门口那。再加上里面不是很宽。

我也就没进去了。就探头看了下。第一感觉有好有坏。

好的地方是没有其他豆腐那种恶心臭。

坏的地方是没有臭豆腐该有的臭味。

看你们两也都像是出来创业的吧。

还有一点。你那笔记本不要放在那里坐那上网,这样的话给人感觉有一点约束性一样。

总体来说豆腐质确实不错。也符合你们外酥里嫩的风格。

但臭豆腐。。就不行了。

再一者。你的豆腐大一点了。你说个个都喜欢吃刚炸出来黄生生的那种。

你的大了口小点的人都只能吃两口。

这样的话就有点。。。 那感觉我说不上来。LX有知道的补上,

反正我个人感觉你们的豆腐大了一点。如果再小一点。让人一口吃完的话那最好了。

关于你们的调料我没得说的。

的确香。我买了一盒一直吃到家。嘴里都还有香味。

总体来说还是能算得上好评的。

建议你们多了解一下臭豆腐该有的性质啊什么的。

当然不是叫你们在上面撒点调料让其更加快速加臭。

相信大家都吃过香蕉。

好多香蕉都是绿色的 然后当天晚上拿香蕉叶盖上。泼上香蕉水从而达到黄皮的效果。

但你们吃着是不是都感觉里面有一丝的粗糙感吧。

呵呵。上面是吴字坊臭豆腐的有关建议或意见。有加改良。

好下面就说三市街里面的小吃吧。

其他加的我都没怎么去吃,我就去吃过罐罐香。就是两道门面全是木桌子那家。

给我第一印象很不好。

桌子既然选择木料。你就应该再整得古雅点不是?

给人的感觉太空虚了一样。

再者。既然是木质的。你就不能整干净点么?

一坐上去全是油。你让人怎么吃啊。

哎。

然后说说小吃一条街里面的那家臭豆腐。

就是一只进去然后拿松猫“PS:松猫是指松树上面那些叶子。- -不知道该不该称呼为叶子”烘烤的那家臭豆腐。- -说实话 你吃着口感不错。那是因为他辣子放的多。辣。

但是如果你去揭开那些还没有烘烤的臭豆腐一闻相信你会恶心得要死。

还不如不吃。

不过他家的炸洋芋还不错。

如果吃臭豆腐的话我还是建议大家去吴字坊吃。

然后说说烧烤吧。

就是上面这家臭豆腐对面有个老徐什么烧烤。去过两次。个人感觉不错。

21元70串。但是我建议大家别烤猪肝。小心旺火。再者猪肝考了不好吃。

然后我看。还有三市街外面接口这不是就那铁板烧豆腐嘛。

其实那东西还好吃的。但是楚雄的我吃不惯。以下我给大家说说其他地方的。

江苏常州的那种豆腐是双面煎。煎红了以后才放辣椒的。这样的话给人吃着的感觉也很舒服。外酥里嫩嘛。口味有点像吴字坊臭豆腐的豆腐一样。

然后说说南京的。南京的是一面煎。然后全花格子块、这是为了方便你咀嚼。

然后说说昆明的。昆明的跟常州的差不多。

至于炸土豆。相信楚雄没有一家的能比上昆明的。

我先说说我对楚雄的炸土豆的观点。

第一,要么没有卤腐,要么就是炸的不够脆生。

第二,还有没有削皮的。- - 中大街下面那条街口就有一家。生意还是很好呢、就是因为卤腐放的多。但是- - 各有各的缺点。

- -哎呀尼玛等写完好三点多了。大家各自取决吧。

欢迎大家来说说自己的吃后感。

下一步打算就是去...可能就是去彝人古镇尝尝那边的什么菜色了吧。反正这些小吃我都还是喜欢,只是有些地方做的不到位而已。


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发表于 2011-8-28 09:20:14 | 显示全部楼层 | 来自云南
小丢 你下来楚雄了?
头上的包,有大也有小,有的是人敲,有的是自找.........

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 楼主| 发表于 2011-8-28 19:38:16 | 显示全部楼层 | 来自云南
冷暖自知 发表于 2011-8-28 09:20
小丢 你下来楚雄了?

来了 。。
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发表于 2011-8-28 22:26:04 | 显示全部楼层 | 来自云南
張小丟 发表于 2011-8-28 19:38
来了 。。

你咋个跑到楚雄克了,明天不上班噶
给我场车祸   要么失忆  要么死

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 楼主| 发表于 2011-8-28 22:31:09 | 显示全部楼层 | 来自云南
兔子 发表于 2011-8-28 22:26
你咋个跑到楚雄克了,明天不上班噶

没有下克呢。
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发表于 2011-8-29 12:48:06 | 显示全部楼层 | 来自云南
張小丟 发表于 2011-8-28 22:31
没有下克呢。

哦,个是嘛
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发表于 2011-8-31 23:40:58 | 显示全部楼层 | 来自云南
随便看哈竟然还要凑足10个字应该够了
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