楚雄网白吃团第9站：石林小马哥风味马肉，给你惊喜的味道(图)

开到荼蘼

楚雄网白吃团第9站石林小马哥风味马肉，一次尝试就爱上马肉！

下午六点半，试吃网友到齐之后，都纷纷讨论起了马肉。对于都是第一次吃马肉的楚雄网友来说，对于马肉的口味表示既期待又好奇。合影结束，来自石林的老板小马哥为我们端上了马肉清汤火锅。

据老板介绍，马肉清汤火锅是他们的明星菜品。小编心想着，清汤烹饪，会不会盖不住马肉本身的味道。于是，带着怀疑尝了一口，一番品味过后，完全是很惊喜的味道。肉质鲜嫩，汤也是熬煮很久呈现乳白色。和传说中“马肉是酸的”这一说法截然不同。

接着，热情好客的老板还为我们做了香辣马肉干巴、马肉小炒、火腿等特色菜，色香味俱全，马肉干巴与辣椒混炒，炒至棕红色起锅，颜色就让网友们啧啧称赞，切的薄薄的马肉经过爆炒，脆脆的口感让人欲罢不能。马肉小炒是最受网友欢迎的一道菜，下饭菜很开胃。

在楚雄，有一个关于马肉的传说：“马肉是酸的”。在这，小马哥亲自向大家保证马肉不酸、马肉不酸、马肉不酸（重要的事情说三遍）。小马哥特为辟此谣，同时也让楚雄的朋友更早的知道马肉，了解马肉。小马哥在北浦路开了一家特色马肉早点店，买一送一！快带上朋友一起去吧！

网友试吃感受：

田甜甜田：今天下午接到楚雄网的试吃电话，我就马不停蹄的的赶到试吃的地方，为什么要马不停蹄呢，因为我们今天要吃的是“马肉”“马肉”“马肉”重要的事情说三遍，活了二十多年还是第一次吃，而且来的是楚雄唯一一家马肉“石林小马哥”心情很是激动抬头一看便看到屋顶上有一匹威风凛凛的马在迎接我们的到来，人员到齐了之后我们便进去了。
         
红红的灯笼挂起来，店内满满的红灯笼一片喜气洋洋的景象，坐下没多久店主就为我们上菜了，首先上来的是一盆热气腾腾的马肉汤锅，汤内不时的飘来阵阵清香引得大家直流口水，我们还没等菜上齐就迫不及待的开始吃了，紧接着店主给我们上了小炒马肉，马肉干巴，猪火腿，绿茶饼和许多小菜。鲜香的马肉蘸在一点店家自制的调料味道香气扑鼻。小炒肉里有着马肉的香和薄荷的清新，还有绿茶饼外焦里嫩没一道都很有特色。以前总听闻马肉是酸的，但这一次吃却丝毫没有感觉到有酸的气息，满满的都是鲜香。途中老板热情的给我们介绍马肉的特色可以补中益气，滋补肝肾等等，特别是吃马肉居然可以美颜减肥，这真是我们吃货胖妹纸的一大福利，既可以吃肉还可以减肥，怪不得我们一直煮着吃的马肉却很少有油飘在锅里。吃完饭还可以到福塔去走一圈或者到旁边一站式购花店里欣赏一下美丽的盆栽，所以这还真是集吃喝玩乐于一身，没吃过马肉的朋友们可千万不要错过了，真的很值得一尝。

美食地址：楚雄市福塔停车场旁       订餐电话：0878-3037900

下期预告：

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