口水鸡

不在沉沦 · 发表于 2011-11-9 21:29:49

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口水鸡】做法：1.鸡洗净，斩成块；2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒；3.水开后放入鸡煮10分钟；4.煮好的鸡立刻放到冰水里激一下；5.起锅，倒入油6成热时，放入葱姜蒜末，爆炒出香味关火冲入辣椒粉中，沉淀后就是红油；6.将鸡肉取出切成小块放入盘中；7.将酱油盐糖醋红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可。

江苏环宇仪表 · 发表于 2011-12-15 10:12:38

路过！！！@@

不在沉沦 · 发表于 2012-1-12 21:17:58

江苏环宇仪表发表于 2011-12-15 10:12
路过！！！@@

口水出来了、、、、、、、、、、、

[美食DIY] 口水鸡